Top 5 des aliments pour un régime IG bas

Top 5 des aliments pour un régime IG bas

Le chercheur David Jenkins a introduit la notion d’index glycémique (IG) dans les années 1980 pour mesurer la capacité de chaque aliment renfermant des glucides à augmenter le taux de sucre dans le sang. Compris entre 0 et 100, l’IG ne correspond donc pas au taux de...